白粥咸菜其实并不清淡?清淡饮食有3项“金标准”,你达标了吗?
发布时间:2021-06-13     阅读数:103    来源:原创
分享:

清淡饮食是身体健康的需要,重口味的饮食偏好会危害到人体健康。但是很多人都掌握不好清淡饮食的精髓所在,认为大米粥配咸菜就是清淡饮食。虽然白粥配咸菜看起来很清淡,实际上却不是清淡饮食,真正的清淡饮食要注意三个原则。

为什么说白粥配咸菜不是清淡饮食呢? 白粥配咸菜这个组合是日常生活中非常受欢迎的组合,经常在早饭当中出现。把白粥和咸菜拆分开来分析,白粥是清淡的食物,在做的时候不放任何的调料,好消化又有营养。咸菜就不是清淡食物了,它属于腌制食物,在腌制的过程中会放大量的盐,是盐量超标的食物。不管是自己腌制的咸菜,还是市面上卖的成品咸菜,都不健康,都不适合长期去吃。综上所述,白粥配咸菜不是清淡饮食,在生活中要少吃。 清淡饮食要注意哪几个原则呢?

1、控制盐分 清淡饮食就是口味比较清淡的饮食,和低盐饮食有异曲同工之妙,第一个需要注意的原则就是把盐分控制好。不仅在炒菜的时候控制好食盐的量,还要在生活中注意一些隐形盐分的存在。一些腌制食物、零食、甜品等都要少吃,不然会不知不觉的摄入过量的盐。

2、营养要均衡 清淡饮食并不意味着要过苦行僧一般的生活,不意味着要天天的吃糠咽菜。在营养方面必须得补充到位,不能出现营养失衡的情况,不然会导致营养不良,影响身体健康。之所以要清淡饮食就是为了身体健康,如果吃得过于差,虽然确实清淡了,但是实际上和初衷是背道而驰的。清淡的食物也可以很营养,为了让营养更加均衡,可以多使用一些食材,食材的多样性注意到了会让饭更好吃。

3、选择健康的烹饪方式 烹饪方式多种多样,不同的烹饪方式能够赋予食物不同的味道。选择清淡饮食必须得选择一些健康的烹饪方式,水煮、清蒸、清炒、凉拌就是不错的选择。这些烹饪方式能够最大程度保持食物原本的味道,而且放的调料比较少,吃起来比较健康。像是烧烤、油炸、红烧、油焖等烹饪方式就不要经常选择了,偶尔转变一下口味可以,经常吃会伤害健康。

白粥配咸菜看起来清淡,实际上却不是清淡的饮食。想要真正的研究透清淡饮食的精髓,要注意以上这三个原则,口味清淡还不行,营养也要跟上。